Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Polenta & Co.

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Polenta al Gorgonzola Piccante profumata alla salvia

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta +60 min

INGREDIENTI

300 g di farina di mais per polenta
1 l di acqua
2 cucchiaini di sale
150 g di Gorgonzola Piccante IGOR
5 foglie di salvia
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
due cucchiai di formaggio grattugiato
50 gr di burro

Polenta e gorgonzola sono un must della stagione invernale, ecco la ricetta per una classica polenta accompagnata dal nostro Gorgonzola Piccante IGOR, al profumo di salvia.

Preparazione

Tagliate il Gorgonzola piccante a pezzetti e mettetelo da parte.

Mettete a bollire una pentola con l'acqua, verificando l'esatta proporzione sulla confezione del tipo di farina utilizzata. Unite il sale, l'olio e versare a pioggia la farina mescolando continuamente con una frusta per evitare che si formino grumi.

Cuocete mescolando continuamente a fiamma media per il tempo indicato per il tipo di farina scelto. Verso fine cottura unite il Gorgonzola piccante a tocchetti.

Versate la polenta in un piatto da portata, aggiungete il formaggio grattugiato, il burro fuso, le foglie di salvia. La vostra polenta al Gorgonzola profumata alla salvia è pronta per essere servita.
Buon appetito!

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Polenta al Gorgonzola Piccante profumata alla salvia

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tempo preparazione ricetta +60 min
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INGREDIENTI

300 g di farina di mais per polenta
1 l di acqua
2 cucchiaini di sale
150 g di Gorgonzola Piccante IGOR
5 foglie di salvia
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
due cucchiai di formaggio grattugiato
50 gr di burro

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