Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

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Le videoricette IGOR Gorgonzola

Lasagna di pane carasau, Gorgonzola Dolce Igor e pomodori cuore di bue

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 45' min

INGREDIENTI

Dosi per 4 persone
una confezione di pane Carasau
8 pomodori cuore di bue ben maturi
un mazzo di basilico
20 g di pinoli
20 g di parmigiano 36 mesi (facoltativo)
200 g di gorgonzola Igor dolce
olio extravergine di oliva q.b.
sale e pepe q.b.

Avete voglia di una ricetta di lasagne diversa dal solito? Allora eccovi serviti: lasagne di pane carasau con Gorgonzola Dolce Igor e pomodori cuore di bue! Una ricetta facile da preparare, senza lattosio e perfetta per i vostri pranzi in famiglia.

Preparazione

Lavate i pomodori cuore di bue e tagliateli a fette sottili.

Preparate il pesto leggero: lavate e mondate il basilico fresco, mettetelo in un mortaio (o in alternativa in un mixer) con i pinoli, il pecorino, un pizzico di sale e olio quanto basta per ottenere una salsa fluida e di colore verde brillante.

Oliate il fondo di una tortiera da forno rettangolare e rivestitela con uno strato di pane carasau.
Spennellate il pane con un goccio di acqua e poi con due o tre cucchiaiate di pesto leggero.
Disponetevi sopra i pomodori a fetta, salate, pepate, versate un filo di olio e disponete dei pezzetti di Gorgonzola Igor Dolce.
Ripetete l'operazione per altri due strati lasciando l'ultimo strato senza pesto ma solo con fettine di pomodori, sale, pepe, un goccio di olio e dadini di gorgonzola Igor dolce.
Ripassate in forno per 10 minuti circa a 180-190 gradi. Servite subito.
Buon appetito!

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Lasagna di pane carasau, Gorgonzola Dolce Igor e pomodori cuore di bue

difficoltà ricettafacile
tempo preparazione ricetta 45' min
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INGREDIENTI

Dosi per 4 persone
una confezione di pane Carasau
8 pomodori cuore di bue ben maturi
un mazzo di basilico
20 g di pinoli
20 g di parmigiano 36 mesi (facoltativo)
200 g di gorgonzola Igor dolce
olio extravergine di oliva q.b.
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