Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Pesce & Crostacei

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Bicchierini di panna cotta con Gorgonzola piccante e caviale

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 30 min

INGREDIENTI

400 ml di panna liquida
200 g di Gorgonzola dolce
250 g di Gorgonzola piccante
1 foglio di gelatina
caviale

Ecco la ricetta per un finger food raffinato e gustoso: panna cotta ai due Gorgonzola con caviale. Un’idea perfetta per il tuo menù di Natale o Capodanno.

Preparazione

Ammollate la gelatina in acqua fredda, mettete in un pentolino la panna, il Gorgonzola dolce e 150 g di Gorgonzola piccante e fate sciogliere tutto a fuoco basso.
Rimuovete le muffe troppo grandi e omogeneizzate con un frullatore a immersione, aggiungete la gelatina ben strizzata.
Riempite dei bicchierini e poneteli in frigo, per minimo 2 ore.
Tagliate il restante Gorgonzola piccante a cubetti e decorate ogni bicchierino con del caviale e dei cubetti di Gorgonzola.

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Bicchierini di panna cotta con Gorgonzola piccante e caviale

difficoltà ricettafacile
tempo preparazione ricetta 30 min
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INGREDIENTI

400 ml di panna liquida
200 g di Gorgonzola dolce
250 g di Gorgonzola piccante
1 foglio di gelatina
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