Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Primi Piatti

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Crespelle con asparagi e gorgonzola bio

difficolta ricettamedia
tempo preparazione ricetta 45' min

INGREDIENTI

200 g di Gorgonzola BIO
punte di asparagi
150 g di burro
1/4 lt di latte
125 g di farina
3 uova
sale

Ecco una ricetta perfetta per il giorno di Pasqua: crespelle con Gorgonzola Bio Igor e asparagi. Un primo piatto che sarà un successone, amato anche dai bambini!

Preparazione

In una ciotola sbattete le uova e unite poco alla volta la farina, aggiungete il latte e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo. Ungete una padella antiaderente con olio di oliva, versate una parte del composto con un mestolo e distribuite la pastella in modo uniforme.
Cuocete da un lato e giratela dall’altro lato, togliete dalla padella e lasciate raffreddare. Distribuite su ogni crespella le punte di asparagi e il Gorgonzola Bio, piegatele a fazzoletto e disponetele in una pirofila imburrata, coprendole con una crema al Gorgonzola precedentemente preparata.
Infornate la pirofila nel forno preriscaldato a 170°C per 8-10 minuti.
Buon appetito!

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Crespelle con asparagi e gorgonzola bio

difficoltà ricettamedia
tempo preparazione ricetta 45' min
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INGREDIENTI

200 g di Gorgonzola BIO
punte di asparagi
150 g di burro
1/4 lt di latte
125 g di farina
3 uova
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