Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Le ricette di Chiara Maci

Bastoncini in carrozza con gorgonzola piccante

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 30 min

INGREDIENTI

Ingredienti (per 10 bastoncini):
5 fette lunghe di pane bianco per tramezzini
250 g di Gorgonzola Piccante Igor
100 ml di latte
2 uova
100 g di farina 00
150 g di pangrattato
Olio per friggere

Preparazione

Tagliate il Gorgonzola Piccante Igor a bastoncini lunghi poco meno della larghezza delle fette di pane (dal lato stretto), dovrete ottenere dei bastoncini spessi circa 2 cm.

Appiattite le fette di pane e tagliatele a metà.

Mettete il formaggio all’estremità e cominciate ad avvolgerlo, ripiegando man mano gli estremi verso l’interno pressando bene.

In ciotola diverse mettete: il latte, la farina, l’uovo sbattuto e il pangrattato.

Passate quindi i bastoncini prima nel latte, poi nella farina, nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato.

Portate a temperatura abbondante olio e friggete rigirando i bastoncini un paio di volte fino a doratura.

Scolate su carta assorbente per perdere l’olio in eccesso e servite.

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Bastoncini in carrozza con gorgonzola piccante

difficoltà ricettafacile
tempo preparazione ricetta 30 min
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INGREDIENTI

Ingredienti (per 10 bastoncini):
5 fette lunghe di pane bianco per tramezzini
250 g di Gorgonzola Piccante Igor
100 ml di latte
2 uova
100 g di farina 00
150 g di pangrattato
Olio per friggere

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