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In Blu

Formaggio a pasta cruda a denominazione d’origine protetta (DOP)

  • Aspetto: crosta rugosa di colore rosa più o meno intenso, non edibile; la pasta è di colore bianco paglierino con tipiche venature azzurro-verdastre (erborinature).
  • Al tatto: la consistenza della pasta è morbida e cremosa.
  • Odore: gradevole e stuzzicante.
  • Gusto: dolce, non molto pronunciato.
Il Gorgonzola IGOR della linea Gran Riserva Selezione è un formaggio cremoso e stagionato, ideale per arricchire ogni piatto.
Valori nutrizionali
Energia
325 kcal
Grassi
27 g
Acidi grassi saturi
19,12 g
Calcio
451 mg
Ferro
0,12 g
Proteine
19 g
Fibre
0,5 g
Vitamine
A, B1, B2, B6, B12, E, PP
Sale
2,04 % P/P
Ingredienti
Latte vaccino intero
98,26 %
Fermenti lattici selezionati
1,5 %
Muffe selezionate appartenenti al genere Penicillium
0,01 %
Sale marino essiccato
0,21 %
Caglio di origine animale
0,02 %
Formati
Il formaggio Gorgonzola IGOR, proveniente da Novara, Italia, è un classico formaggio erborinato, ideale per piatti e degustazioni.
Forma intera
12 kg
Il formaggio Gorgonzola IGOR, prodotto a Novara, Italia, è rappresentato in questa immagine, evidenziando la qualità e lautenticità del marchio.
Mezza forma
6 kg
Il Gorgonzola IGOR in confezione blu è un formaggio italiano di alta qualità, prodotto a Novara, noto per il suo sapore dolce e cremoso, ideale per arricchire piatti e antipasti.
1/8
1,5 kg
Il Gorgonzola IGOR, proveniente da Novara, è un formaggio italiano di alta qualità, ideale per arricchire piatti e antipasti.
1/16
750 g
Gorgonzola IGOR, il formaggio italiano di qualità, ideale per arricchire piatti e antipasti, confezionato in modo sostenibile e rispettoso dellambiente.
Porzionato Dolce
150-200 g
Gorgonzola IGOR In Blu è un formaggio italiano di alta qualità, cremoso e saporito, prodotto a Novara. Ideale per arricchire piatti e antipasti.
Triangolo Blu
150-170 g
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