Coupez le haut des figues, puis, à l’aide d’un couteau bien aiguisé, incisez une croix sur leur surface sans toucher le dessous. Insérez un cube de Gorgonzola Dolce Igor crémeux dans chaque figue. Si vous le souhaitez, vous pouvez les réchauffer une minute au four pour faire fondre légèrement le Gorgonzola.

Disposez les figues sur un plat de service, parsemez de morceaux de noix et arrosez généreusement de miel d’acacia. Servez immédiatement !

Figues blanches ou noires fraîches (mûres et fermes)
Igor doux au gorgonzola
miel d’acacia
Noix