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Une histoire
de famille, depuis 1935.
Parmi les collines de Novara, la passion pour l’art de la fabrication du fromage et la connaissance transmise par grand-père Natale à la famille Leonardi ont atteint la quatrième génération. Nous avons partagé ce lien profond avec la terre avec de nombreuses autres familles, dont certaines nous suivent encore dans ce voyage. C’est à travers ces liens que nous renouvelons chaque jour la promesse de qualité d’Igor Gorgonzola, transformant le meilleur lait du Piémont en une excellence appréciée dans le monde entier.
Gian Vittorio Leonardi
Des sacrifices dans la petite fromagerie de Mezzomerico à la naissance de la marque IGOR, jusqu’à la fromagerie d’Oleggio en 1988.
Des origines à la croissance internationale
De l’ouverture de IGOR 1 à la croissance des sites de production successifs, la famille Leonardi renforce sa structure et ses ventes, construisant une entreprise toujours plus solide, innovante et tournée vers le marché mondial.
La croissance d’IGOR
Avec IGOR 1 prend forme un parcours de développement qui, entre sacrifices et innovation, conduit l’entreprise à se développer en Italie et dans le monde, en renforçant qualité, structure et esprit d’équipe.
Acquisitions
Grâce à des acquisitions stratégiques et à de nouvelles excellences productives, IGOR renforce sa présence dans le monde du Gorgonzola, donnant vie à des produits premium qui racontent l’histoire et les valeurs de la famille Leonardi.
IGOR 5
Avec le projet Igor5, IGOR augmente sa capacité de production pour répondre à la demande mondiale croissante, en investissant dans l’innovation technologique, la qualité et une croissance durable.
L’excellence artisanale
Avec l’intégration de SI Invernizzi, IGOR renforce sa tradition artisanale, valorisant un Gorgonzola premium qui allie qualité, expérience et innovation.
Une tradition qui se renouvelle
Avec l’acquisition de Quattrorose et la création d’une nouvelle fromagerie artisanale, IGOR valorise la tradition du Gorgonzola en investissant dans l’innovation et le développement du territoire.
Les valeurs de la nouvelle génération
Giulia Leonardi présente le projet Next Gen : un parcours de formation et de développement destiné à transmettre aux générations futures les valeurs et la vision d’IGOR.
Quatrième génération
Marco Leonardi présente la vision de la quatrième génération IGOR : un parcours qui allie tradition, innovation et durabilité pour construire l’avenir de l’entreprise.
Les personnes d’IGOR
Le cœur d’IGOR est constitué des personnes qui, chaque jour, avec passion et compétence, contribuent à faire grandir l’entreprise. Un remerciement à toute l’équipe qui rend notre histoire possible.
Un lien avec le territoire
Depuis 90 ans, nous soutenons notre territoire à travers des initiatives dédiées à la solidarité, la culture, la santé et le sport, en partageant des valeurs qui unissent et font grandir la communauté.
Grandir ensemble
Derrière chaque forme de Gorgonzola se trouvent des personnes, des histoires et des collaborations précieuses. Avec nos partenaires et fournisseurs, nous continuons à grandir et innover, en valorisant le travail et les nouvelles générations.
Regarder vers l’avenir
Se conclut le récit de nos 90 ans, avec un regard tourné vers l’avenir : innovation, durabilité et nouveaux projets pour grandir, tout en restant fidèles aux valeurs de toujours.
Igor Gorgonzola
Site de production principal avec 2 coagulants en continu basé sur l’industrie 4.0.
Igor Quattrorose
Nouvelle fromagerie traditionnelle, production avec cuves polyvalentes de 3200 litres.
Si Invernizzi :
Fromagerie artisanale, production avec petites cuves de 700 litres.
PAL
Fromagerie artisanale, production avec cuves de 3000 litres.
Dolcevita Proteins
Nouvelle installation de production de protéines en poudre premium à partir du lactosérum.
La technologie au service de la tradition.
Chez IGOR, l’innovation ne remplace pas l’art de la fabrication du fromage, mais le protège. Nous avons intégré les technologies les plus avancées de l’Industrie 4.0 et des systèmes de traçabilité totale pour garantir un produit toujours sûr, constant et de la plus haute qualité. De la traite à l’emballage, chaque phase est surveillée avec une précision scientifique, permettant à la recette traditionnelle de s’exprimer au mieux sous toutes ses formes.
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