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EffeBi® Si Invernizzi

C’est un doux PDO de Gorgonzola, généralement plus compact et ferme que la pâte.

  • Doux et tendre
  • Doux et délicat
  • Moisissure blanc nacré et bleu-gris
copertine si inv-05
Valeurs nutritionnelles
Énergie
309 KCAL
Fats
25 g
Acides gras saturés
18,7 g
Glucides
0,1 g
dont les sucres
0,1 g
Protéine
21,2 g
Sel
2,12 g
Ingrédients
Lait de vache pasteurisé
98,1 %
Présure et ferments
1,8 %
Sel
0,1 %
Formats
01-effebi-si-invernizzi-forma-intera
Forme complète
12 kg
02-effebi-si-invernizzi-mezza-forma
Demi-forme
6 kg
03-effebi-si-invernizzi-quartino
1/4
3 kg
04-effebi-si-invernizzi-ottavo
1/8
1,5 kg
05-effebi-si-invernizzi-sedicesimo
1/16
750 g