EffeBi® Si Invernizzi - IGOR Gorgonzola Novara

de

EffeBi® Si Invernizzi

Es ist ein süßer Gorgonzola PDO, im Allgemeinen kompakter und fester als Paste.

Weich und zart
Süß und zart
Perlweiß-blau-grauer Schimmel

copertine si inv-05

Nährwerte

Energie

309 KCAL

Fette

25 g

Gesättigte Fettsäuren

18,7 g

Kohlenhydrate

< 0,1 g

von denen Zucker

< 0,1 g

Protein

21,2 g

Salz

2,12 g

Zutaten

Pasteurisierte Kuhmilch

98,1 %

Lauf und Gärungen

1,8 %

Salz

0,1 %

Formate

01-effebi-si-invernizzi-forma-intera

Volle Form

12 kg

02-effebi-si-invernizzi-mezza-forma

Halbform

6 kg

03-effebi-si-invernizzi-quartino

1/4

3 kg

04-effebi-si-invernizzi-ottavo

1/8

1,5 kg

05-effebi-si-invernizzi-sedicesimo

1/16

750 g