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Fabio Leonardo, CEO de IGOR Gorgonzola, en la planta de producción en Novara, Italia, donde se fabrica el queso Gorgonzola de alta calidad.
13 . 05 . 2021
Fabio Leonardi, CEO de Igor Gorgonzola, en los Días de la Innovación de Confindustria e Il Sole 24 Ore, dedicados a Piamonte y Liguria.

Días de innovación, la fábrica del futuro y desafíos sostenibles: ayer, miércoles 12 de mayo , se celebró el evento dedicado a la transición digital de Sole 24 Ore y Confindustria, la segunda de ocho paradas en los territorios y distritos industriales italianos para contar los nuevos retos y objetivos de Italia mientras se reinicia.

La digitalización y la sostenibilidad emergen como las nuevas prioridades de las decisiones estratégicas tomadas por las empresas piamontesas y ligures en los distintos sectores, desde la automoción hasta la alimentación, en este momento histórico difícil pero transformador.

Fabio Leonardi, CEO de Igor Gorgonzola, habló sobre la tecnología que crea empleo , relatando la importante inversión tecnológica realizada en el periodo de tres años 2017-2019, con el fin de automatizar y digitalizar los sistemas de las plantas de producción de la empresa.

El resultado es, por ejemplo, la trazabilidad absoluta del producto, la información en tiempo real de las entradas al almacén gracias a la tecnología RFID, la conexión de los conductores con el sistema para señalar con antelación la calidad de la leche suministrada por los agricultores.

Un avance tecnológico que también ha logrado combinarse con un importante crecimiento en términos de empleo, como recuerda Fabio Leonardi: «en pocos años hemos pasado de 200 a 320 empleados: es apropiado decir que la tecnología, al aportar competitividad, crea empleo».

Combinando tradición y modernidad, aprovechando las nuevas oportunidades de mercado que la tecnología ofrece a la industria, esta es la prioridad de Igor Gorgonzola con el objetivo de seguir ofreciendo un producto hecho en Italia de la más alta calidad en todo el mundo.