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Gran Riserva Leonardi
The Selection

The Leonardi Family is pleased to present Gran Riserva Leonardi, a Premium Gorgonzola with a sweet flavor and rich in exclusive nuances, the result of craftsmanship and a very careful and refined selection.

Senza titolo-10d
Nutritional values
Energy
325 kcal
Fats
27 g
Saturated fatty acids
19,4 g
Football
432 mg
Carbohydrates
0,9 g
Protein
19,5 g
Phosphorus
374 mg
Fibre
< 0,5 g
Vitamine
A, B1, B2, B6, B12, E, PP
Sale
1,81 g
Ingredients
Whole cow's milk
98,26 %
Selected milk enzymes
1,5 %
Selected molds belonging to the genus Penicillium
0,01 %
Dried sea salt
0,21 %
Rennet of animal origin
0,02 %
Formats
01-gran-riserva-selezione-forma-intera
Full form
12 kg
02-gran-riserva-selezione-mezza-forma
Half Shape
6 kg
03-gran-riserva-selezione-quarto
1/4
3 kg
04-gran-riserva-selezione-ottavo
1/8
1,5 kg
05-gran-riserva-selezione-un-sedicesimo
1/16
750 g
06-gran-riserva-selezione-ecopack
Ecopack
190 g
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