Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und die Ränder nach innen falten. Den Boden mit einer Gabel einstechen, die Ränder mit Ei bestreichen und durchbacken. Die Birnen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Blätterteig mit Gorgonzola Dolce Igor bestreichen, mit den Birnenscheiben, Walnüssen und Honig belegen. Guten Appetit!
1 rechteckiges Blätterteiggebäck
200 g IGOR Süßgorgonzola
50 g Walnüsse
50 g Honig