Die Trofie nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. Während die Trofie kochen, die Sauce zubereiten: Sahne in einem Topf bei schwacher Hitze erwärmen und den gewürfelten Gorgonzola Dolce Igor unterrühren.

Bei schwacher Hitze einige Minuten köcheln lassen. Die fein gehackten Walnüsse hinzufügen.

Die al dente gekochten Nudeln abgießen und in der Pfanne mit Igors Gorgonzola Dolce und Walnusssauce vermengen.
Die Trofies auf Tellern anrichten und mit ein paar Tropfen Pesto beträufeln.

Sofort servieren.

Zutaten für 4 Personen
400 g Trofie
150 g frische flüssige Sahne
350 g Gorgonzola Dolce Igor
1 Glas Pesto
150 g Walnüsse
Salz nach Geschmack