Zubereitung von Gorgonzola- und Feigen-Focaccia

Waschen und trocknen Sie die schwarzen Feigen und schneiden Sie jede in 4 Spalten.
Bestreichen Sie jede Focaccia großzügig mit Gorgonzola Dolce Igor.
Die Feigenspalten darauf anrichten, mit gehackten Walnüssen und einigen frischen Thymianblättern garnieren.
Mit Honig beträufeln und genießen.

Zubereitung von Focaccia gefüllt mit süßem Gorgonzola, Culatello und karamellisierten Feigen

Waschen und schneiden Sie die Feigen in Scheiben und erhitzen Sie ein paar Esslöffel braunen Zucker in einer Pfanne.
Sobald der Zucker zu schmelzen beginnt, die Feigenscheiben dazugeben und schnell von beiden Seiten karamellisieren.
Schneiden Sie die Focaccia mit einem scharfen Messer in zwei Teile.
Verstreichen Sie den Gorgonzola Dolce Igor auf dem Boden, geben Sie den Culatello und die karamellisierten Feigenscheiben darauf. Mit gehackten Haselnüssen garnieren und die Focaccia zuklappen.

Guten Appetit!

Zutaten für Gorgonzola- und Feigen-Focaccia
Runde Focaccias
Igors süßer Gorgonzola
Reife (aber nicht weiche) schwarze Feigen
Gehackte Walnüsse
Honig
Frischer Thymian
Zutaten für Focaccia gefüllt mit süßem Gorgonzola, Culatello und karamellisierten Feigen
Ein Stück dicke Focaccia
Culatello
Igors süßer Gorgonzola
Grüne Feigen
Rohrzucker
Gehackte Haselnüsse