Schneiden Sie die Birnen in Scheiben und braten Sie sie in einer Pfanne mit braunem Zucker an, wenn sie goldgelb sind, nehmen Sie sie von der Hitze.

Schneide die Feigen außerdem in Scheiben.

Schneide das Brioche-Brot in Scheiben und stelle es für ein paar Minuten in den heißen Ofen, drehe es nach einer Minute um.

Verarbeite den süßen Gorgonzola Igor mit dem Mascarpone, um eine weiche Creme zu erhalten.

Auf die Brioche-Brotscheiben reichlich Gorgonzola-Creme streichen, garniert mit Birnen und Feigen. Dekoriere mit gehackten Walnüssen und serviere es.

Brioche-Brot
, Birnen, frische
oder getrocknete
Feigen, gehackte Walnüsse, brauner Zucker, Gorgonzola, süßes Igor-Mascarpone, gehackte Walnüsse,
braunen
Zuckerguss, Gorgonzola, Süßes, Igor
, Mascarpone,