Lady Capra® Si Invernizzi - IGOR Gorgonzola Novara

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Lady Capra® Si Invernizzi

Es ist ein süßer blauer Ziegenmilchkäse . Er hat einen natürlichen Ziegenkäse-Blaugeschmack, ist aber sehr zart. Leichte Einbrennung für zwei Monate.

Weich und zart
Orangenmarmorierung und zarter Ziegenmilchgeschmack
Perlweiß-blau-grauer Schimmel

copertine si inv-07

Nährwerte

Energie

269 KCAL

Fette

21,6 g

Gesättigte Fettsäuren

11,3 g

Kohlenhydrate

1,03 g

von denen Zucker

< 0,1 g

Protein

17,7 g

Salz

1,16 g

Zutaten

Pasteurisierte ganze Ziegenmilch

98,1 %

Salz

1,8 %

Lab

0,1 %

Formate

01-lady-capra-si-invernizzi-forma-intera

Volle Form

4 kg

02-lady-capra-al-cucchiaio

"Löffel"-Korb

4 kg

03-lady-capra-si-invernizzi-ottavo

1/8

1,5 kg

04-lady-capra-si-invernizzi-porzionato

Portionierter

150 g