Entferne die Rinde vom Igor Sweet Gorgonzola und schneide sie in Würfel.

Erhitze die Milch in einem Topf und löse die Würfel Gorgonzola Dolce Igor darin mit einem Schneebesen auf.

Halte die Soße warm. In der Zwischenzeit einen gusseisernen Grill gut erhitzen und leicht ölen. Wenn der Grill heiß ist, garen Sie die Arrosticini auf jeder Seite etwa eine Minute.

Verteile 2/3 Esslöffel Igor Sweet Gorgonzola Sauce auf einem Serviertablett und lege die Spieße sofort nach dem Garen darauf. Mit Salz und gehacktem Rosmarin nach Geschmack bestreuen. Servieren Sie sofort!

Zutaten für 4 Personen:
12 Spieße
200 g Igor
Sweet Gorgonzola 50 ml Milch
nach Geschmack E.V.O.
Öl
Salz nach Geschmack Rosmarin