In una ciotola mescolate le uova con 4 cucchiai di olio evo, aggiungete la farina e il lievito setacciati e poi anche latte, il formaggio grattugiato e lo zafferano.

Tagliate a cubetti il
Gorgonzola Piccante Igor e aggiungete all’impasto. Insaporite con sale e pepe e unite il rosmarino tritato finemenete. Foderate uno stampo da plumcake con la carta da forno e versate il composto. Cospargete la superficie con granella di noci.

Cuocete il vostro plumcake in forno caldo a 180°C per 40 – 45 minuti.

Buon appetito!

3 uova
150 g farina 00
80 g formaggio grattugiato
80 g
Gorgonzola Piccante Igor
olio evo
1 bustina di lievito per torte salate
sale e pepe qb
100 ml latte
rosmarino tritato
noci tritate
una bustina di zafferano