Commençons par mettre le bacon au four jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
Ensuite, on met les figues hachées dans une casserole avec le sucre jusqu’à obtenir une confiture, puis on ajoute la moutarde à l’ancienne.
Nous assaisonnons notre viande hachée avec des épices et préparons le hamburger que nous ferons cuire à la poêle avec une noix de beurre.
Nous coupons une tranche de Gorgonzola Piccante d’Igor et la faisons fondre sur le hamburger dans la poêle, jusqu’à ce qu’elle devienne presque crémeuse.
Enfin, nous assemblons notre Igor Supreme : nous plaçons le burger avec du gorgonzola sur notre pain brioché, du bacon et de la confiture de figues, et nous refermons avec le pain brioché.