Verde Si® Si Invernizzi - IGOR Gorgonzola Novara

Verde Si® Si Invernizzi

Es handelt sich um die Top-Qualitäts-Linie von Caseificio Si Invernizzi. Es ist ein scharfer Gorgonzola PDO.
Es ist kompakt, marmoriert und reich an grünem Schimmel.

Halbhart, kompakt
Lecker, scharf, würzig
Marmoriert, weißlich und reich an grünen Adern

Nährwerte

Energie

309 KCAL

Fette

25 g

Gesättigte Fettsäuren

18,7 g

Kohlenhydrate

< 0,1 g

von denen Zucker

< 0,1 g

Protein

21,2 g

Salz

2,12 g

Zutaten

Pasteurisierte Kuhmilch

98,1 %

Lauf und Gärungen

1,8 %

Salz

0,1 %

Formate

Volle Form

12 kg

Halbform

6 kg

1/4

3 kg

1/8

1,5 kg

1/16

750 g

Portionierter

150 g - 200 g