Stendete un rotolo di pasta sfoglia e bucherellatelo con i rebbi di una
forchetta, spalmate del Gorgonzola Dolce Igor sulla pasta sfoglia.
Tagliate i chicchi di una rossa a metà e disponeteli sul Gorgonzola
Dolce, piegateli verso l’interno i bordi della torta salata e
spennellateli con dell’uovo e cospargete il bordo con la granella di
pistacchio.
Infornate per circa 30 minuti a 200 gradi con forno statico preriscaldato. All’uscita dal forno, farcite il tutto con della pancetta coppata, dell’uva e della granella di pistacchi.
Buon appetito!

Ingredienti per 2 persone:
1 rotolo pasta sfoglia tonda
1 Gorgonzola dolce Igor in ecopak 100% riciclabile
Uva rossa senza semi q.b
80 gr pancetta coppata
1 tuorlo
granella di pistacchio q.b