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Antipasti e Aperitivi

Vol au vent e tartine natalizie al Gorgonzola

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 15'

INGREDIENTI

1 confezione di vol au vent surgelati
Gorgonzola dolce
Gorgonzola piccante
1 melograno
1 sedano
gamberetti
pancarré

Il Gorgonzola è perfetto per creare un aperitivo semplice e veloce. Vol au vent e pancarrè sono la base perfetta per giocare con i nostri grandi classici: il Gorgonzola dolce e quello piccante.

Preparazione

Vol au vent
Infornare i vol au-vent ancora surgelati in forno preriscaldato a 180°. A cottura quasi ultimata estrarre e farcire nelle seguenti varianti aiutandovi con una sac a poche:
- Gorgonzola dolce con gamberetti e sedano tagliato finemente
- Gorgonzola dolce con un gheriglio di noce intera e alcuni chicchi di melograno;
Ultimare la cottura in forno per 2 minuti circa.

Tartine:
tagliate il pancarré con la formina per biscotti a forma di cerchio e di albero di Natale. Tagliate una fetta di Gorgonzola Piccante Igor dello spessore di 1,5 cm e con una formina a forma di stella create delle stelline di Piccante.
Sul pancarré di forma tonda disponete una stellina di Gorgonzola Piccante Igor, un gheriglio di noce intero e del miele.
Spalmate sul pancarré a forma di alberello di Natale il Gorgonzola Dolce Igor e decoratelo con dei chicchi di melograno.

Buon appettito e Buon Natale!

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Vol au vent e tartine natalizie al Gorgonzola

difficoltà ricettafacile
tempo preparazione ricetta 15'
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INGREDIENTI

1 confezione di vol au vent surgelati
Gorgonzola dolce
Gorgonzola piccante
1 melograno
1 sedano
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Paola Naggi
Chef
Paola Naggi
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