Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Le Carni

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Nuggets di pollo con fonduta di Gorgonzola Dolce Igor

difficolta ricettafacile
tempo preparazione ricetta 30 min

INGREDIENTI

Ingredienti per 4 persone

Per i nuggets:
500 g Petto di pollo
1 Cipolla
4 Fette di pancarrè
Pangrattato
Corn flakes
1 Spicchio di Aglio
Farina
1 Uovo
Olio di semi per friggere
qb Sale
qb Pepe

Per la salsa al Gorgonzola Dolce Igor:
200 g Gorgonzola Dolce Igor
50 g Panna
qb Sale
qb Pepe

I nuggets di pollo sono uno dei più sfiziosi piatti dei fast food di tutto il mondo, sia se mangiati da soli che accompagnati con delle salse.
Ma avete mai provato a mangiarli con la nostra fonduta di Gorgonzola Dolce Igor? Ecco la nostra ricetta originale e fatta in casa che piacerà a grandi e piccini!

Preparazione

Iniziate tagliando il petto di pollo a pezzettini e frullatelo in un mixer insieme al pancarrè, alla cipolla e all'aglio regolando la dose del pancarrè per ottenere un composto omogeneo, morbido e abbastanza compatto. Salate e pepate l’impasto poi con le mani bagnate date al composto di pollo la forma delle crocchette, schiacciata e allungata. Mischiate i corn flakes tritati con il pangrattato. Passate le crocchette ad una ad una prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel trito di corn flakes e pangrattato. Fate riposare le crocchette un momento in frigo per compattarle meglio nel frattempo dedicatevi alla preparazione della salsa al Gorgonzola Dolce Igor; tagliate il Gorgonzola Dolce Igor a cubetti e privatelo della crosta. Mettete poi il Gorgonzola Dolce Igor in una ciotola e lavoratelo con un cucchiaio aggiungendo la panna a filo fino a che non avrete ottenuto un composto cremoso ed omogeneo.

Riscaldate l’olio di semi alla temperatura di circa 170°C e friggete pochi nuggets per volta. Cuoceteli finché non saranno dorati. Scolateli ed adagiateli su un foglio di carta assorbente. Serviteli ben caldi accompagnati con la salsa al Gorgonzola Dolce Igor.

Nuggets di pollo con fonduta di Gorgonzola Dolce Igor

difficoltà ricettafacile
tempo preparazione ricetta 30 min

INGREDIENTI

Ingredienti per 4 persone

Per i nuggets:
500 g Petto di pollo
1 Cipolla
4 Fette di pancarrè
Pangrattato
Corn flakes
1 Spicchio di Aglio
Farina
1 Uovo
Olio di semi per friggere
qb Sale
qb Pepe

Per la salsa al Gorgonzola Dolce Igor:
200 g Gorgonzola Dolce Igor
50 g Panna
qb Sale
qb Pepe

Condividi su
PRIVACY POLICY | COOKIE POLICY

Intermedia Agenzia di Comunicazione