Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Pasta & Riso

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Lasagne con Gorgonzola Dolce e zucchine

difficolta ricettamedia
tempo preparazione ricetta 45'

INGREDIENTI

1 confezione di lasagne fresche
250 g Gorgonzola dolce
latte qb
500 g besciamella
formaggio grattugiato
3 zucchine grandi
una scatola di salsa di pomodoro
carote, sedano, cipolla per il soffritto
olio evo
sale
burro

Preparazione

Per preparare le lasagne con Gorgonzola e zucchine, tagliate a dadini carote, sedano e cipolla e preparate un soffritto con un po’ d’olio, aggiungete la salsa di pomodoro e lasciate cuocere a fuoco lento, se dovesse addensarsi troppo aggiungete un pochino d’acqua.
Lavate e tagliate le zucchine a strisce con l’aiuto di un pelapatate.
Tagliate a cubetti il Gorgonzola e fatelo sciogliere in padella con del latte, fino a che non diventi una crema. Non preoccupatevi se risulta troppo liquido!
Preparate una teglia ungendo leggermente il fondo con un filo di olio, adagiate la prima sfoglia di lasagna (se volete prima potete passarle velocemente in acqua bollente salata per ammorbidirle) aggiungete uno strato leggero di salsa al pomodoro, la besciamella, le fettine di zucchine (con un pizzico di sale) e la crema al Gorgonzola.
Proseguite così fino alla fine, l’ultimo strato dovrà avere una spolverata generosa di formaggio grattugiato e dei fiocchetto di burro per permetterne la gratinatura.
Infornate in forno già caldo a 180° per 30 minuti circa.
Buon appetito!

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Lasagne con Gorgonzola Dolce e zucchine

difficoltà ricettamedia
tempo preparazione ricetta 45'
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INGREDIENTI

1 confezione di lasagne fresche
250 g Gorgonzola dolce
latte qb
500 g besciamella
formaggio grattugiato
3 zucchine grandi
una scatola di salsa di pomodoro
carote, sedano, cipolla per il soffritto
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