Blu del Gregge® Si Invernizzi

Blu del Gregge - - Si Invernizzi
Ingredienti
• Latte di pecora intero pastorizzato (98,1%)
• Caglio e Fermenti (1,8%)
• Sale (0,1%)
È un erborinato di latte di pecora che fa parte della famiglia dei “dolci”, cioè i formaggi con stagionatura di due mesi. Tuttavia il sapore della muffa penicillium roqueforti unita a quello del latte pecorino, lo rendono il formaggio più saporito della produzione del Caseificio Si Invernizzi.
Valori nutrizionali
ENERGIA 282 kal
GRASSI 21,85 g
ACIDI GRASSI SATURI 14,2 g
CARBOIDRATI 2,85 g
DI CUI ZUCCHERI < 0,5 g
proteine 18,52 g
SALE 1,80 g
Caratteristiche organolettiche
Tenero o molto stagionato
Saporito, gusto rustico-campagnolo
Bianco perla e con muffa grigio-azzurra

Blu Del Gregge - Forma Intera

Blu Del Gregge - forma intera

4 Kg
1x1
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