IGOR Gorgonzola Novara - l'Azienda
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12/05/2014

Igor 5월 5일부터 8일까지 개최된 Parma 의 Cibus 에서 주인공이 되다

지난 5월 5일에서부터 8일까지 Parma 에서 17년째 개최되는 “국제 식품 박람회” 에서 Igor는 단연 주인공으로 부각 되었다.산 루초낙농 예술제에서 고르곤졸라 돌체 DOP 카테고리에서 명예의 1위를 수상을 한 바 있는 Gorgonzola Gran Riserva Leonardi 를 선보였다.

이 수상은 이태리 낙농 업계의 아주 중요한 인정을 의미하는 것으로 3월에 이태리반도의 무수한 우수 낙농업체들이 참가하여 300여개 이상의 치즈가 경합을 벌인 결과 5월 1일에 음식과 와인분야의 최고 권위를 가진 전문가들이Pandino 성에서 심사 결과로 Gorgonzola Gran Riserva Leonardi 가 최종 결정되었다.
이 식품 박람회는 Igor 사가 최근에 역사적인 낙농사Pal , 1933년 Prato Sesia 출생의 Mr. Franco Paltrinieri 씨, 전통을 고수하며 고대 생산 방식을 유지하며 최상의 품질을 인정받은 낙농사와 합병 이후에 처음으로 참가한 행사로 더욱 깊은 의미가 있다.

이 합병은Igor사가 3세대를 거쳐서 내려져오는 Leonardi 가문의 “고르곤졸라 치즈”에 대한 의지와와 신뢰의 표시이다.
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