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26/08/2020

A Uno Mattina Estate servizio dedicato ai formaggi e alle loro qualità nutrizionali.

Un ampio servizio dedicato ai formaggi italiani e alle loro specifiche qualità nutrizionali è stato trasmesso nel corso del programma Uno Mattina Estate su Rai Uno.
Oltre a presentare diverse tipologie di gustosi formaggi è stato intervistato il Professor Luca Piretta, docente di Nutrizione Umana all’Università Campus Biomedico di Roma.
Il Professor Piretta ha ribadito l’alto valore nutrizionale dei formaggi, alimenti tipici della dieta mediterranea, sottolineando come un loro consumo equilibrato, che può essere anche giornaliero, abbia anche una funzione di prevenzione nei confronti di importanti patologie, come ad esempio l’osteoporosi.
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