Mezzomerico(메쪼메리코), Rià(리아) 레스토랑의 Davide Rossi(다비데 롯시) 셰프가 제안하는 재미있는 안티파스토. 크래커, 마멀레이드, 고르곤졸라만 있으면 요리도 맛있는 놀이가 됩니다!
준비하기
리코타와 부드러운 고르곤졸라를 섞어서 고르곤졸라 크림을 만듭니다.
잔 안에 크래커를 부숴 넣은 후, 그 위에 고르곤졸라 크림을 얹습니다.
크림 위에 배로 만든 잼 한 티스푼을 올립니다.
약간의 헤이즐럿 가루로 장식 합니다.
작은 포크를 곁들이면서 끝냅니다.
하
15 min
