Portate a bollore l’acqua per la pasta, salatela e cuocetevi la pasta come indicato sulla confezione.
In una padella soffriggete la cipolla tritata finemente con dell’olio e aggiungete gli spinaci (precedentemente sbollentati).
In un mixer frullate gli spinaci, due cucchiaini di formaggio grattugiato, una spolverata di pepe e il prezzemolo.
Se la crema dovesse risultare poco fluida, aggiungete un goccio di olio evo.
Tagliate il Gorgonzola Dolce Igor a cubetti. Una volta che la pasta sarà cotta, scolatela e unitela in padella insieme alla crema di spinaci, aggiungendo infine il Gorgonzola tagliato a cubetti.
Le vostre tagliatelle alla crema di spinaci e cubetti di Gorgonzola sono pronte!