Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Les recettes régionales de IGOR

Le videoricette IGOR Gorgonzola

Risotto au gorgonzola avec saucisse de bra et noisettes

difficolta ricettaFacile
tempo preparazione ricetta 30 min

INGRÉDIENTS

Ingrédients pour 4 personnes:
1 échalote
1 litre de bouillon végétal
100 ml de vin blanc sec
20 g de beurre
30 g de fromage râpé
350 g de riz Carnaroli
1 paquet de Gorgonzola Dolce Igor
200 g de saucisse de Bra
50 g de noisettes hachées

Préparation

Hachez fine l’échalote et mettez-la dans une poêle, ajoutez 20 g de beurre et faites revenir.
Ajoutez le riz et laissez-le dorer jusqu’à ce qu’il soit transparent. Arrosez avec le vin blanc puis laissez évaporer complètement. Prenez une louche de bouillon végétal bouillant et versez-la sur le riz.
Ajoutez une louche de bouillon au fur et à mesure que le riz l’absorbe. Faites cuire pendant 15 minutes. Entre-temps, émiettez la saucisse de Bra et mettez-la de côté.
Quand le riz est cuit, éteignez le feu et ajoutez 150 g de Gorgonzola Dolce Igor en morceaux, remuez puis incorporez le beurre restant et le fromage râpé.
Transférez le risotto dans un plat, mettez au centre une cuillérée de Gorgonzola Dolce Igor et autour la saucisse de Bra émiettée et les noisettes hachées.
Servez immédiatement.

Risotto au gorgonzola avec saucisse de bra et noisettes

difficoltà ricettaFacile
tempo preparazione ricetta 30 min

INGRÉDIENTS

Ingrédients pour 4 personnes:
1 échalote
1 litre de bouillon végétal
100 ml de vin blanc sec
20 g de beurre
30 g de fromage râpé
350 g de riz Carnaroli
1 paquet de Gorgonzola Dolce Igor
200 g de saucisse de Bra
50 g de noisettes hachées

Partager sur
PRIVACY POLICY | COOKIE POLICY

Intermedia Agenzia di Comunicazione