Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Ethnique

Guoqing Zhang
Chef
Guoqing Zhang
Ristorante
Bon Wei di Milano

Tofu farci au Gorgonzola doux

difficolta ricettaFacile
tempo preparazione ricetta 45'

INGRéDIENTS

Gorgonzola doux
tofu
cerneaux de noix
crevettes écossées
sel

Un plat recherché pour les connaisseurs: le chef du restaurant Bon Wei vous montre un mariage parfait entre la cuisine chinoise et la cuisine italienne.

Préparation

Prendre le tofu, le mettre sur le hachoir et le couper en dés. Faire frire les dés de Tofu dans l'huile bouillante pendant six minutes environ, jusqu'à atteindre une dorure uniforme. Egoutter le tofu ; couper un côté du cube et créer un creux pour y mettre la farce au Gorgonzola doux Igor et aux noix hachées. Ajouter une pincée de sel. Les tofus étant farcis, les mettre au four pendant huit minutes à 180°. Voilà, le plat est prêt.

Tofu farci au Gorgonzola doux

difficoltà ricettaFacile
tempo preparazione ricetta 45'
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INGRéDIENTS

Gorgonzola doux
tofu
cerneaux de noix
crevettes écossées
sel

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