Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Pizza & Sandwich

Marco Sacco
Chef
Marco Sacco
Ristorante
Piccolo Lago di Mergozzo (VB)

Tacos de queso Gorgonzola, ensalada y anchoas marinadas

difficolta ricettaFácil
tempo preparazione ricetta 30'

INGREDIENTES

5 tortillas de trigo
100 g de ensalada de hojas verdes
10 anchoas partidas
1 naranja
80 g de aceite virgen extra
400 g de queso gorgonzola Igor Gran Riserva
1 ramo de hinojo

De nuevo una gustosísima receta de TuttoFood 2013, con un toque internacional.

Preparación

Marinar las anchoas con el zumo de naranja, el ramo de hinojo y el aceite virgen extra por dos horas. Deshacer el queso gorgonzola con una espátula en un KitchenAid hasta obtener una crema y llenar un sac a poche. Calentar las tortillas en el horno a 160º durante 2 minutos, rellenarlas con la mousse de queso gorgonzola, la ensalada y colocarlas sobre las anchoas marinadas, condimentar todo con un hilo del jugo de la marinada, enrollar y ¡degustar!

Tacos de queso Gorgonzola, ensalada y anchoas marinadas

difficoltà ricettaFácil
tempo preparazione ricetta 30'
votazionevotazionevotazionevotazionevotazione

INGREDIENTES

5 tortillas de trigo
100 g de ensalada de hojas verdes
10 anchoas partidas
1 naranja
80 g de aceite virgen extra
400 g de queso gorgonzola Igor Gran Riserva
1 ramo de hinojo

Comparte en
¡PRUEBA LAS OTRAS RECETAS!
Guoqing Zhang
Chef
Guoqing Zhang
TOFU RELLENO CON QUESO GORGONZOLA DULCE
PRIVACY POLICY | COOKIE POLICY

Intermedia Agenzia di Comunicazione