Utilizar, como base, una pizza margarita y enriquecerla con trocitos de queso gorgonzola dulce y de queso gorgonzola picante, en cantidad proporcionadaa la intensidad de gusto que se desea obtener (normalmente se utiliza más queso de calidad dulce). Luego hornear la pizza en el horno precalentado a la temperatura de 200/220°, h asta que se derrita el queso, normalmente en 3 o 4 minutos.