Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Happy Hour

Paola Naggi
Chef
Paola Naggi
Ristorante
Impero di Sizzano (NO)

Tarrina de queso Gorgonzola con miel y glaseado

difficolta ricettaFácil
tempo preparazione ricetta 15 min

INGREDIENTES

250 g de queso Gorgonzola
125 g de mantequilla
50 g de Miel (1 cucharada)
Glaseado
Verduras cortadas en Juliana

Un plato perfecto para una cena romántica: en la receta de Paola Naggi, chef del restaurante Impero de Sizzano, la dulzura de la miel se combina con el sabor picante del queso Gorgonzola.

Preparación

Hacer derretir la mantequilla y unir la miel. Cortar el queso gorgonzola en cubos e introducirlo en la licuadora, luego añadir la mantequilla y la miel. Accionar la licuadora, hasta reducir a una crema el compuesto que resultará de color verde. Forrar el molde con la película, llenarlo con el compuesto y ponerlo en la nevera durante unos 30 minutos. Volcar la tarrina sobre un plato, quitar la película y cortar el queso gorgonzola en rebanadas inas. Servir cada plato adornando con gotas de glaseado a base de vinagre aromático y con las verduras cortadas en Juliana.

Tarrina de queso Gorgonzola con miel y glaseado

difficoltà ricettaFácil
tempo preparazione ricetta 15 min
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INGREDIENTES

250 g de queso Gorgonzola
125 g de mantequilla
50 g de Miel (1 cucharada)
Glaseado
Verduras cortadas en Juliana

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