Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Ethnisches

Guoqing Zhang
Chef
Guoqing Zhang
Ristorante
Bon Wei di Milano

Tofu, gefüllt mit milden Gorgonzola

difficolta ricettaEinfaches
tempo preparazione ricetta 45'

ZUTATEN

milden Gorgonzola
Tofu
Wallnuäkerne
geschälte Krabben
Salz

Ein erlesenes Gericht für Kenner: Der Küchenchef des Restaurants Bon Wei zeigt und eine perfekte Kombination aus chinesischer und italienischer Küche.

Vorbereitung

Den Tofu nehmen, auf ein Schneidbrett legen und würfelig schneiden. Die Tofu-Würfel in heiäem öl ungefähr sechs Minuten frittieren, bis sie gleichmääig goldbraun gebacken sind. Den Tofu abseihen. Eine Seite des Würfels einschneiden, den Würfel aushöhlen und mit milden Gorgonzola Igor und gehackten Nüäen oder Krabben füllen. Eine Priese Salz dazugeben. Nach dem Füllen die Würfel ungefähr acht Minuten bei 180°C in den öfen schieben. Nun ist das Gericht fertig und kann serviert werden.

Tofu, gefüllt mit milden Gorgonzola

difficoltà ricettaEinfaches
tempo preparazione ricetta 45'
votazionevotazionevotazionevotazionevotazione

ZUTATEN

milden Gorgonzola
Tofu
Wallnuäkerne
geschälte Krabben
Salz

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Guoqing Zhang
Chef
Guoqing Zhang
GEBACKENES HUHN MIT MANDELN UND MILDER GORGONZOLA-SOSSE
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