Per preparare le tagliatelle di verdure e Gorgonzola affettate le zucchine e le carote a listarelle aiutandovi con una mandolina o un coltellino affilato.
Fate sciogliere a fuoco basso il Gorgonzola Dolce Igor con il latte.
Potete scegliere se mangiare le verdure crude, sfruttando al meglio i benefici delle vitamine contenute, oppure farle bollire tre minuti in acqua calda salata.
Condite le verdure con olio, sale e pepe, aggiungete la crema di Gorgonzola. Tagliate le foglie di salvia a striscioline e guarnite il piatto.
Buon appetito!