Accendete il forno a 180°.
Disponete metà delle nachos in una taglia, versateci sopra qualche cucchiaio di salsa al pomodoro messicana (se vi piacciono i sapori decisi potete usare quella piccante).
Tagliate il Gorgonzola piccante a piccoli cubetti, il Gorgonzola Dolce a pezzetti.
Distribuite il Gorgonzola Dolce Igor uniformemente sulle nachos. Cospargete con del prezzemolo tritato e i cubetti di Gorgonzola Piccante Igor.
Infornate per 10 minuti o finché il formaggio non sarà completamente sciolto.
Togliete dal forno e servite subito.